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熟鱼-甘望鱼 Salted Kampung Fish

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❄️渔市冷冻运输

熟鱼就是在早年远海捕鱼的渔民捕鱼后来不及回岸,船上大量的鲜鱼很容易变坏,渔民们在船上烧起一大锅水,加点盐,将鱼煮熟后在其表面撒一层粗盐食用,而由此得来和传承的渔获保存方式。

熟鱼,专门把鱼制成一种冷食,并且这种冷食竟然让鱼成为“天下第一鲜”的美食。

烹调方式:解冻后中火煎制熟透/蒸热8分钟+
每份大约8条+-
冷冻保存1个月

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