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大金线适用于：推荐小贩面档滚高汤、制作小鱼干
邦咯岛江鱼仔，主要是素质较佳、炸起来香脆且咸度適宜，即便价格昂贵，却因贵精不贵量.。
邦咯岛江鱼仔在几年来价格高企不下，主要与生產与加工过程控制得很好有关。
本岛渔民在捞起江鱼仔后，即刻在船上加工，包括浸煮及时保存其鲜美度，不如泰国的江鱼仔，则是在捉起放在船上速冻，回航到码头后才另行加工。
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