虾签 Keropok Udang - 250g

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虾签，或称虾饼，是一种由高纯度虾肉、茨粉和调味品制成的食物。它的制作过程通常包括将混合物压成扁片，然后切成条状并晒干。虾签在马来西亚尤其是霹雳州的著名小吃，以其鲜美的虾味和脆爽的口感受到许多人的喜爱。

虾签的特点是口感鲜甜，适合在烹饪前先晒干后炸制，以提高其风味和口感。