干贝粥

材料:

(2人份量)

• 干贝 4粒
• 越光米 76克
• 水 1600毫升
• 白果 30克
• 盐 5克

制法：
• 干贝洗净，用水浸4小时至软身， 留水备用；
• 米洗净，用清水浸15分钟；
• 煮滚水，加入干贝、米及浸干贝的水以大火煮滚后，转中火煲1小时，加入白果续煮30分钟，下盐调味即可。

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